第二百四十五章 恰到好“醋”(1/ 2)
亲情是“马上相逢无纸笔,凭君传语报平安”的嘱咐,是“临行密密缝,意恐迟迟归”的牵挂,是“来日倚窗前,寒梅着花来”的思念,是“雨中黄叶树,灯下白头人”的守候。
于凡告诉大家,他有办法让这些肉再续一天。
郭钠爸爸有些开玩笑地说:“小于呀,你把这些剩下的新鲜肉都拿回你家的冰箱吧,这样还能多存不止一天呢。”
于凡摆手拒绝道:“叔叔您太客气了,我平时不做饭的,给我了也是浪费,我的意思是,我不用把肉带走,只要稍作处理,可以让您剩下的新鲜肉在没有冰箱的情况下,再放一天不变质。”
郭钠妈妈也好奇地问:“什么办法呢?”
于凡拿起桌上的醋,又取了几张餐巾纸,将醋倒在盘子里,把餐巾纸浸泡在里面。
于凡:“好了,临时保鲜膜做好了。”其他人都还是有些懵圈。
于凡取了一小块新鲜的肉,用浸泡了醋的餐巾纸包上以后,放在了一处背风的位置,说:“这样,这块肉到明天依然会是新鲜的,足以撑到了明天冰箱修好了。恰到好处。”
郭钠恍然大悟,又明白了于凡的做法,问:“于大哥,你这是利用的醋的抗氧化性吗?”
于凡点点头,说:“用浸过醋的餐巾纸将鲜肉包起来,放在背风处,可以肉保鲜一昼夜。食醋中的有机酸成分,能够渗入到微生物细胞膜内,破坏细胞内部结构,达到抑制毒性甚至杀死病菌的效果。据美国一个研究所测试,5%比例的醋有杀菌、防霉、消毒的作用,它可以杀灭99%的细菌、82%的霉菌及80%的病毒。所以我们可以用这个临时的小技巧来处理这些吃不完的肉,没有必要死吃烂胀,把自己身体搞坏了。”
郭钠爸爸拍手称快:“嘿!读过书的人的确不一样啊,有点意思啊。”
于凡有些害羞的低下了头。
一晚上,于凡和郭钠的爸妈唠着家常,于凡更多的是以听为主,对于自己的家总是闭口不谈,遮遮掩掩。俗话说,饺子配酒,天长地久,郭钠的爸爸几两白酒下肚,就开始吹他当年在老家的时候多么的威风,多么的洒脱。
愉快的一晚上就这么过去了,每次在这里,于凡都能体会到一种家的温馨,甚至有一种想要融入进去的冲动。
吃完饭,大家收拾好了东西,郭钠送于凡出了门,阿毛也紧随其后。
走在路上,郭钠问于凡:“于大哥,为什么每次聊到你家里的时候,你对你家里的事情总是一笔带过呢?是因为家里出了什么事情吗?”郭钠突然觉得问得有一些唐突,立马补充了一句,“对不起,于大哥,我问多了,我就是很好奇,你可以不回答。”
于凡平静地说:“我家里一切都很好,只是,我和家里人的关系……怎么说呢……有一些隔阂吧。对于别人我从没有提起这些。”
郭钠笑眯眯地问:“那为什么你可以对我讲呢?”
于凡脸一红,看着路灯说:“因为……因为……以后我再告诉你吧。好了,你就送我到这里吧,时间不早了,你一个漂亮的女孩子回去怕不安全。”
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